{"id":67,"date":"2026-06-12T01:26:25","date_gmt":"2026-06-12T01:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pontodosabor.shop\/?p=67"},"modified":"2026-06-12T01:26:25","modified_gmt":"2026-06-12T01:26:25","slug":"bolo-alagado-molhadinho-com-uma-calda-irresistivel-e-cobertura-leve-para-surpreender-a-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontodosabor.shop\/?p=67","title":{"rendered":"Bolo alagado molhadinho com uma calda irresist\u00edvel e cobertura leve, para surpreender a todos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Bolo-Alagado-0306.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Bolo alagado\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Bolo alagado molhadinho com uma calda irresist\u00edvel e cobertura leve, para surpreender a todos 61\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Bolo-Alagado-0306-1024x683.jpeg\" alt=\"Bolo alagado\" class=\"wp-image-269076\" title=\"Bolo alagado molhadinho com uma calda irresist\u00edvel e cobertura leve, para surpreender a todos 62\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bolo alagado<\/figcaption><\/figure>\n<p>O bolo alagado, nada mais \u00e9, do que uma massa fofinha que recebe uma generosa calda que penetra em cada peda\u00e7o, criando uma textura \u00famida e irresist\u00edvel e finalizada com uma cobertura divina. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MbMxmelyz2s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Kdel\u00edcia cozinha Ana Cl\u00e1udia<\/a>, \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer bolo alagado<\/h2>\n<p>Para fazer bolo alagado iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, leite, a\u00e7\u00facar, margarina, ess\u00eancia de baunilha, fermento em p\u00f3, ovos e sal. Para a calda vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite e leite em p\u00f3. Para o falso chantilly iremos precisar de leite condensado, leite em p\u00f3, emulsificante e creme de leite. Vamos preparar a massa do bolo, seguindo as instru\u00e7\u00f5es, dispor num refrat\u00e1rio oval untado e enfarinhado assar por 30-35 minutos a 180 graus, retirar do forno, cobrir com a calda e com o falso chantilly preparados conforme o passo a passo, gelar por 2-3 horas e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de bolo alagado<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o bolo<\/h3>\n<ul>\n<li>2 \u00bd x\u00edcaras(ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>3 colheres(sopa) de margarina<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>3&nbsp; ovos<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a calda<\/h3>\n<ul>\n<li>1 caixinha de creme de leite<\/li>\n<li>1 caixinha de leite condensado<\/li>\n<li>1 \u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>3 colheres(sopa) de leite em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o falso chantilly<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de leite condensado<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher(caf\u00e9) de emulsificante<\/li>\n<li>1 caixinha de creme de leite (gelada no freezer por 20 minutos)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do bolo<\/h3>\n<ol>\n<li>Na batedeira coloque os ovos, o a\u00e7\u00facar, a manteiga e bata bem por 2 minutos para obter um creme fofo e esbranqui\u00e7ado.<\/li>\n<li>Adicione a farinha de trigo, o sal, a ess\u00eancia de baunilha, misture bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.<\/li>\n<li>Despeje essa mistura num refrat\u00e1rio oval ( 25 cm x 17 cm) untada e enfarinhado e asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.<\/li>\n<li>Retire do forno, deixe esfriar, n\u00e3o desenforme e fa\u00e7a v\u00e1rios furinhos para a calda penetrar bem.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da calda<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em p\u00f3, misture bem para homogeneizar.<\/li>\n<li>Leve em fogo alto, mexendo sempre, at\u00e9 levantar fervura e retire do fogo.<\/li>\n<li>Despeje essa calda sobre o bolo no refrat\u00e1rio, e espalhe bem para penetrar totalmente na massa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do falso chantilly<\/h3>\n<ol>\n<li>Na batedeira coloque o creme de leite gelado, o leite condensado, o leite em p\u00f3, o emulsificante e bata bem at\u00e9 obter ponto de chantilly cremoso.<\/li>\n<li>Cubra o bolo com esse creme, espalhe bem, e leve para gelar por 1-2 horas.<\/li>\n<li>Retire da geladeira e sirva esse lindo bolo alagado!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? 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