{"id":23,"date":"2026-06-12T01:26:18","date_gmt":"2026-06-12T01:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/pontodosabor.shop\/?p=23"},"modified":"2026-06-12T01:26:18","modified_gmt":"2026-06-12T01:26:18","slug":"vaca-atolada-bem-suculenta-e-simples-com-mandioca-e-carne-muito-macia-uma-delicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontodosabor.shop\/?p=23","title":{"rendered":"Vaca atolada bem suculenta e simples, com mandioca e carne muito macia, uma del\u00edcia"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vaca-Atolada-0406.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Vaca atolada\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Vaca atolada bem suculenta e simples, com mandioca e carne muito macia, uma del\u00edcia 17\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vaca-Atolada-0406-1024x683.jpeg\" alt=\"Vaca atolada\" class=\"wp-image-269128\" title=\"Vaca atolada bem suculenta e simples, com mandioca e carne muito macia, uma del\u00edcia 18\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vaca atolada<\/figcaption><\/figure>\n<p>A vaca atolada \u00e9 um cl\u00e1ssico t\u00edpico da culin\u00e1ria mineira, que fica incrivelmente saboroso, com um toque r\u00fastico e um sabor intenso, perfeito para aquecer nos dias mais frios. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wjNm-dYRX9A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Leodenice Camargo<\/a>, fa\u00e7a, \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer vaca atolada<\/h2>\n<p>Para fazer vaca atolada vamos utilizar mandioca, cox\u00e3o duro bovino, tomate, cenoura, piment\u00e3o, cebola roxa, alho, sal, cebolinha verde, \u00e1gua e azeite. Primeiramente iremos colocar o cox\u00e3o duro cortado em cubinhos na panela de press\u00e3o com azeite, e deixar refogar at\u00e9 dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo as instru\u00e7\u00f5es, cozinhar por 20 minutos ap\u00f3s levantar press\u00e3o, retirar do fogo, deixar a press\u00e3o sair, ajustar o sal, finalizar com cebolinha verde e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de vaca atolada<\/h2>\n<ul>\n<li>500 gramas de mandioca<\/li>\n<li>1 \u00bd kg de cox\u00e3o duro bovino<\/li>\n<li>2 tomates<\/li>\n<li>1 cenoura<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o<\/li>\n<li>1 cebola roxa<\/li>\n<li>8 dentes de alho<\/li>\n<li>Sal e cebolinha verde a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua o quanto baste<\/li>\n<li>Azeite a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Na panela de press\u00e3o, coloque o azeite, o cox\u00e3o duro cortado em pequenos cubos, leve em fogo m\u00e9dio e deixe refogar at\u00e9 ficar dourado.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e o alho ralados, refogue um pouco, acrescente os tomates batidos com um pouco de \u00e1gua no liquidificador, coloque sal e misture bem.<\/li>\n<li>Cubra com \u00e1gua o quanto baste, coloque a cenoura e a mandioca picados, o piment\u00e3o cortado em tiras grandes, ajuste o sal e tampe a panela.<\/li>\n<li>Deixe cozinhar por 20 minutos ap\u00f3s levantar press\u00e3o, retire do fogo e deixe a press\u00e3o sair. Abra a panela e remova toda a pele que se soltou do piment\u00e3o.<\/li>\n<li>Acerte o sal, finalize com cebolinha e sirva essa suculenta vaca atolada!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vaca atolada A vaca atolada \u00e9 um cl\u00e1ssico t\u00edpico da culin\u00e1ria mineira, que fica incrivelmente saboroso, com um toque r\u00fastico e um sabor intenso, perfeito para aquecer nos dias mais frios. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o do canal Leodenice Camargo, fa\u00e7a, \u00e9 tudo de bom! 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