Gente do céu, essa receita de sardinha na panela de pressão é uma verdadeira loucura de tão boa. Até quem não curte muito sardinha vai querer experimentar e vai se apaixonar. Então, está esperando o que para arrasar na cozinha? Siga logo o passo a passo dessa sardinha ensinada pelo canal da Tamiris Figueira que é uma perdição!?
Como fazer sardinha na panela de pressão
Preparar a sardinha na panela de pressão é simples. O modo de preparo da sardinha na panela de pressão é fácil, primeiro vamos limpar a sardinha. Em seguida, iremos temperá-la. Na sequência, vamos montar esse prato na panela de pressão, colocando camadas dos legumes e temperos e a sardinha temperada. E então, iremos levar ao fogo alto, assim que pegar pressão abaixar o fogo e cozinhar por 15 minutos. por último, vamos desligar o fogo, transferir para uma tigela e então se deliciar com essa sardinha na panela de pressão que é super leve e divina!
Ingredientes da receita de sardinha na panela de pressão
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- Sal, azeite, pimenta do reino e lemon pepper (a gosto)
- Suco de 1 laranja
- 1 folha de louro
- 800g a 1kg de sardinha
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Pimentões verde e vermelho em rodelas
Modo de preparo
- Limpe a sardinha, retire o rabo, a cabeça, passe a faca envolta para retirar as escamas, corte-as ao meio e retire a espinha de cada uma, feche-as e coloque-as na tigela.
- Adicione o suco de limão e o alho amassado com sal e misture com as mãos espalhando bem.
- Em uma panela de pressão, forre o fundo com um pouco de azeite e rodelas de cebola.
- Acrescente metade das cebolas em rodelas, metade dos pimentões verde e vermelho picado, metade das rodelas de tomates, uma camada da sardinha temperada, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper, o extrato de tomate, a cebolinha picadinha, o restante do tomate, do pimentão e da cebola, o suco de laranja, a folha de louro e cubra tudo com azeite e a água.
- Tampe a panela, ligue o fogo alto, assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
- E então, abra a tampa, retire essa sardinha na panela de pressão e sirva essa gostosura molinha e bem saborosa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.